Sarana & Fasilitas

PT Kirana Semesta Pangan, sebagai perusahaan yang bergerak dalam industri pengolahan daging, memiliki peran signifikan dalam memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia. Keberhasilan perusahaan dalam mendistribusikan produknya secara luas tidak terlepas dari fondasi operasional yang kuat, yang meliputi sumber daya manusia yang kompeten, sarana dan fasilitas yang memadai, serta teknologi produksi yang relevan.

Pemahaman mendalam terhadap aspek-aspek ini krusial untuk mengapresiasi bagaimana PT Kirana Semesta Pangan mampu menjangkau pasar yang luas di seluruh Indonesia.


Sumber Daya Manusia (SDM):  

PT Kirana Semesta Pangan memiliki tim yang kompeten di berbagai tingkatan, mulai dari manajemen, staf produksi yang terlatih dalam standar keamanan pangan dan operasional mesin, tim pemasaran dan penjualan yang memahami pasar Indonesia, hingga tenaga logistik untuk distribusi. Pengembangan SDM dilakukan melalui pelatihan dan peningkatan keterampilan untuk menjaga kualitas dan efisiensi.


Sarana dan Fasilitas:  

Untuk mendukung operasional dan distribusi, PT Kirana Semesta Pangan memiliki:

  • Pabrik Pengolahan Daging Modern:   Dilengkapi area produksi higienis, laboratorium pengujian kualitas, ruang penyimpanan bahan baku (termasuk  cold storage ), dan  line  pengemasan otomatis.
  • Gudang Penyimpanan Produk Jadi:   Memiliki  cold storage  dan  freezer  dengan sistem manajemen inventaris.
  • Armada Transportasi Berpendingin:   Truk dan kendaraan lain yang dilengkapi unit pendingin untuk menjaga suhu produk selama distribusi.
  • Sarana Pendukung:   Kantor administrasi, sistem informasi (ERP, CRM), peralatan penunjang (forklift, dll.), dan jaringan komunikasi.
  • Investasi Teknologi:   Kemungkinan penggunaan teknologi untuk otomasi, sensor suhu, dan analisis data rantai pasok.
  • Kemitraan Logistik:   Bekerja sama dengan pihak ketiga untuk memperluas jangkauan distribusi.


Mesin Produksi:  

PT Kirana Semesta Pangan menggunakan berbagai mesin produksi modern yang disesuaikan dengan jenis produk olahan daging yang dihasilkan, meliputi:

  • Mesin Pengolahan Bahan Baku:   Penggiling daging, pencampur daging (terkadang dengan fitur vakum), pengemulsi, dan pemotong daging.
  • Mesin Pembentuk dan Pengisi:   Pengisi sosis, pembentuk bakso, dan pencetak produk lain (nugget, patty).
  • Mesin Pengolahan Lanjut:   Pemasak (oven, perebus, pengukus), pengasap, dan penggoreng.
  • Mesin Pengemasan:   Pengemas vakum,  flow pack ,  tray sealer , dan pelabel otomatis.
  • Sistem Otomasi dan Kontrol:   Implementasi sistem otomasi dan kontrol suhu untuk efisiensi dan kualitas.


Secara keseluruhan, PT Kirana Semesta Pangan mengandalkan SDM yang terlatih, sarana dan fasilitas yang memadai termasuk rantai dingin yang terjaga, serta mesin produksi modern untuk menghasilkan dan mendistribusikan produk olahan daging berkualitas tinggi ke seluruh Indonesia.